Augusztus 20-i élményvacsora

július 23, 2018

 

Ünnepelje velünk az Államalapítás Ünnepét, augusztus 20-án exkluzív környezetben, kiváló ételek és italok társaságában a Corso Teraszon! A  gourmet fogások és italok széles választéka mellett az egész napos rendezvénysorozatot lezáró csodás tűzijátékban is gyönyörködhet. Foglaljon asztalt és legyen részese az élménynek!

 

 

ÍZELÍTŐ KÜLÖNLEGES KÍNÁLATUNKBÓL

 

 

Hideg előételek

Libamáj terrine, Aszúban párolt sárgabarack
Zsírjában sült préselt kacsapástétom és mája, paradicsom chutney
Tatár beefsteak
Waldorf saláta, füstölt kacsamell, karamellizált dió
Rák koktél
Hidegen és melegen füstölt lazac kapros édes mustárral
Füstölt pisztráng, almás tormahabbal
Sushi

Antipasti

Padlizsán krém, gránátalma
Marinált olivák
Szárított parasztsonka, sárgadinnye
Grill paprika
Grill cukkini
Marinált mini hagymák
Sajttal töltött Jalapeno

Saláták

Tenger gyümölcsei saláta
Quinoa saláta, bébi paraj, feta, chia dresszinggel
Paradicsomos csicseriborsó saláta
Bulgur és petrezselyem saláta
Kapros-tejfölös uborkasaláta
Paradicsom és mozarella torony, peszto

Levesek

Újházi tyúkhúsleves lúdgége tésztával
Bajai halászlé
Nyári almaleves

Grill húsok

Szürke marha bélszín, Budapest ragu
BBQ sertés oldalas
Jérce nyárs pikáns pácban
Sertéstarja rablóhús
Pirított újburgonya

 

Tészták

Árpagyöngy rizottó zöldségekkel, brokkolival

Készételek

Borjúpörkölt
Pulykaérme, vargányaszósz
Rántott csirke kosárban
Harcsa paprikás
Lazac roston, sáfrányos kagyló
Bazsalikomos zöldséges cannelloni

Köretek

Galuska
Rosejbli
Túrós csusza
Párolt zöldség
Vadrizs piláf

Frissen szeletelve

Malac sült, rizlinges káposzta
Wellington bélszín

Sajtválaszték

Hazai kézműves sajtok
Nemzetközi sajtválaszték

Desszertek

Az ország tortája
Corso csokoládétorta
Sült vanília krém málnával
Somlói galuska
Mangó tartlet
Kürtőskalács

Fagylalt válogatás

 

 

 

STANDARD CSOMAG

Büfé vacsora, Sauska Rozé Magnum habzóbor, Kávé és tea
23 900 /fő

 

PRÉMIUM CSOMAG

Büfé vacsora, Sauska Rozé Magnum habzóbor, Bor, Sör, Kávé és tea
29 900 /fő

 

Az árak HUF-ban értendőek, melyhez 12% szervizdíjat számolunk fel.