Corso történetek

2018 február 18, vasárnap

Interjú Gullner Gergővel

Gullner Gergő, az InterContinental Budapest főszakácsa dolgozott korábban Vancouverben, New Yorkban, Zürichben, Dubajban, Moszkvában és Kuvaitban is luxusszállodák szakácsaként, mégis őszinte rajongással tekint a magyar gasztronómiára. Nem másolja a trendeket, konyhájában elsősorban saját magának akar megfelelni – és gyakran ez a legnagyobb kihívás. Gergővel az étlaptervezésről, a magyar konyháról és személyes kedvenceiről beszélgettünk.

Bővebben