KIKELET BÁRÁNYAI ÉS ZÖLDJEI

március 5, 2018

KIKELET BÁRÁNYAI ÉS ZÖLDJEI

 

Ha igazán ízletes bárányhúst szeretnénk fogyasztani, akkor a tavaszi időszak erre a legideálisabb. Legyen az sütve, párolva vagy grillezve, a bárány igazi ínyencségnek számít, különösen ha olyan zsenge zöldségekkel kóstoljuk, mint a retek vagy a spárga.

 

Ropogós reteksaláta, spárga, füstölt fürjtojás (4,7)
2 600

Tavaszi bárányraguleves (7,10)
3 990

Roston sült báránymáj, balzsam ecettel karamellizált hagyma, muszlin burgonyakrém (2,7)
 4 790

Rántott báránycomb, karamellizált szívsaláta (2,4,9)
3 500

Báránysült, kecskesajtos burgonyapüré, spárga (7)
4 800

Bárány kofta kebab, csicseriborsókrém
2 900

Fehércsokoládés citrom mousse, bazsalikom textúrák (2,4,7,10)
 1 500

 

Ételallergia vagy ételérzékenység: 1- zeller, 2- glutén, 3- rákfélék, 4- tojás, 5- hal, 6- csillagfürt, 7- tej, 8- puhatestűek, 9-mustár,
10- magvak, 11- mogyoró, 12- szezámmag, 13- szója, 14- kén-dioxid

 Az árak HUF-ban értendőek, melyhez 12% szervizdíjat számolunk fel.