SPÁRGA HETEK

május 4, 2018

SPÁRGA HETEK

 

 

 Májusban a spárgáé a főszerep! Executive Chefünk kiváló minőségű magyar spárgából készülő fogásokat sorakoztat fel e havi promóciónkban…nem érdemes sokáig várni a kóstolással, hiszen a finomságok a csak a szezon végéig érhetőek el! 

 

Grillezett kecskesajt roppanós spárga, karamellizált eper, zsenge levelek, balzsamecet (7)
3 400

Füstölt kacsa és fehér spárga saláta, petrezselyem dresszing (7,9)
2 700

Spárgakrémleves, pirított bacon, mandula, sóska (2,7,10)
 1 900

Grillezett bárányfartő, bacon-ben sült fehér spárga, csicseriborsókrém (1,7) (Green Egg grilleszközben is kérhető fogás)
5 500

Fehér vagy zöldspárga, pirított újburgonya hollandi mártás (4,7)
3 700

Választható kísérője:

Prágai sonka
4 200

 

Spárga crème brulée, eperragu (4,7)
 1 700

 

Ételallergia vagy ételérzékenység: 1- zeller, 2- glutén, 3- rákfélék, 4- tojás, 5- hal, 6- csillagfürt, 7- tej, 8- puhatestűek, 9-mustár,
10- magvak, 11- mogyoró, 12- szezámmag, 13- szója, 14- kén-dioxid

 Az árak HUF-ban értendőek, melyhez 12% szervizdíjat számolunk fel.