SZARVASGOMBÁS ÍNYENCSÉGEK

szeptember 20, 2018

A SZARVASGOMBA JEGYÉBEN

 

A szarvasgomba értékes gasztronómiai különlegesség, amit sokan a „konyha gyémántjaként” is emlegetnek. Executive Chefünk ezúttal több mennyei fogást is megálmodott ezzel az ínyencséggel, melyet Magyar szarvasgombából és Urbani termékek felhasználásával készít el a szarvasgomba szezon erejéig. Gourmet-knak meleg szívvel ajánljuk!

 

 

Szarvasgombás-burgonyás gesztenyeleves (2,10)
1 900

Roston sült libamáj Calvados-os almával és szarvasgombával (1,2)
5 600

Szarvasgombás- vajas szélesmetélt (2,4,7) 
3 900

Angolos kacsamell zellerpürével, szőlős sütőtöksalátával, szarvasgombával (1,2,7,10)
4 800

Lassan párolt marhapofa burgonyapürével, póréhagyma fondüvel, szarvasgombaszósszal (1,2,7)
4 500

Szarvasgombás csokoládéhab (24,7,10,11,13) 
1 800

 

 

Ételallergia vagy ételérzékenység: 1- zeller, 2- glutén, 3- rákfélék, 4- tojás, 5- hal, 6- csillagfürt, 7- tej, 8- puhatestűek, 9-mustár,
10- magvak, 11- mogyoró, 12- szezámmag, 13- szója, 14- kén-dioxid

 Az árak HUF-ban értendőek, melyhez 12% szervizdíjat számolunk fel.